Tein taas hyväksihavaitulla ohjeella muffinsseja. (Ohje löytyy täältä.) Alunperin ohje on siis Hellapoliisilta ja nämä tosiaan onnistuvat ihan aina.
Maustoin kaksinkertaisen taikinan noin 1,5 rkl piparkakkumaustetta, niin tuli vähän jouluinen maku. Enemmänkin olisi sitä voinut laittaa, mutta olivat kyllä hyviä nytkin.
Kuvat on ihan huonoja, ei millään tai ainakaan meidän kameralla saa illalla keittiössä otettua selkeitä ja oikeanvärisiä kuvia.
Halusin kokeilla muffinssien kuorruttamista kokonaan, joten tein tomusokerista ja vedestä sopivan seoksen ja "dippasin" muffinssin siihen. Sitten laitoin muut koristeet, jotka on kaikki marsipaania. Piti myös laittaa niitä pikeerilumitähtiä, mutta muistin ne vasta sitten kun olin kaikki jo koristellut :)
Tein pikaisesti joulutähtimuotilla pieniä joulutähtiä koristeeksi, punaisia ja valkoisia.
Kokeilin myös ruusu-muffinssivuokaa ja ihan hyvin onnistuivat. Voitelin vuoan kevyesti ja irtosivatkin tosi hyvin.
Eskarilainen koristeli oman muffinssinsa marsipaanilla, siis paketoi koko muffinssin marsipaanin sisälle ja laittoi vielä muoteilla otettuja kuvioita päälle. Jäi vaan syömättä, kun ei itse tykkää marsipaanista ollenkaan... :)
Kommentit