1035426.jpg
1035428.jpg

Isoäidin 80-vuotispäiviä vietettiin ihan omassa porukassa ja sinne tein tällaisen kermakakun.
4 munan pohja, välissä kaupan aprikoosihilloa "terästettynä" itsetehdyllä omenahillolla ja vispiä. Pursotukset tietysti samaista vispiä ja ruusut marsipaania. Sokerihelmiä ripottelin vielä pinnalle.

1035538.jpg

Ruusut ei onnistuneet hyvin, olen saanut kauniimpiakin joskus aikaiseksi.
marsipaani oli tosi vetelää, tuoretta, joten vaikutti kyllä asiaan, ei pysyneet yhtään muodossa. Ja tein ruusut aivan liian myöhään, edellisenä iltana, eivät ehtineet kuivua yhtään. Mutta väri on mielestäni hyvä, halusin oikein kunnon punaisia ruusuja. Värjäsin vaaleaa marsipaania wiltonin joulunpunaisella värillä.
Valmiit ruusut sivelin kristallipulverilla, värinä red sparkle, mutta osa kuvissa näkyvästä kiillosta on kyllä salamavalon ja jääkaappisäilytyksen ansiota :)