Viime viikolla oli esikoisen nimpparit, tai vietämme niitä Helmin päivänä, kun ei Helmiina-nimeä löydy kalenterista. Oli kaikilla niin paljon kaikenlaista puuhaa, että ei varsinaisesti niitä nyt juhlittu, mutta halusin tytölle kuitenkin jotain leipoa sinä päivänä.

Ewelynin blogista löysin mutakakkumuffinssien ohjeen ja tein niitä (alkuviikosta tein mutakakkua ja siitä sain innostuksen sitten näihinkin). Yksinään nämä eivät oikein maistuneet, mutta kun päälle pursotti kermavaahtoa, niin olivat kyllä aika makoisia. Minä tosin pidin kyllä pikkuisen liian kauan uunissa (joka on minulle kyllä ihan tapa, pelkään että jää raa'aksi ja sitten tuleekin jo vähän liian kuivaa... )

Tässä Ewelyniltä kopsattu ohje, suluissa omat muutokset.

Jäähdytä. Tarjoile esim. kermavaahdon ja tuoreiden marjojen kera. Minä laitoin marsipaanikukkia ja värillistä sokeriraetta (confetista).

Tyttö koristeli oman muffinssinsa itse...eikä edelleenkään tykkää tuosta marsipaanista, eli syömishetkellä koristeet otettiin taas pois :)

(Päivitin Nunan blogiin taas uusia kuvia, jos joku haluaa katsoa. Luonto alkaa olla jo tosi kaunis, kun kaikki alkaa vihertää...)