Launtai aamuna vein tyttöjen kouluun opettajainhuoneeseen kakun, koska Henriikka oli mennyt sellaisen opettajille lupaamaan... oli siis kakusta ollut joskus juttua, mutta olin sen ajatuksen jo vähän unohtanut, kunnes tyttö perjantaina koulusta tullessa ohimennen kertoi sanoneensa opettajille, että äiti tekee teille huomiseksi kakun...

no, en tiedä olivatko opettajat sitä tosissaan ottaneet, mutta päätin sitten kuitenkin sen tehdä.

Pohja on noin 3 munan, tein 6 munan taikinan ja jaoin sitä kahteen vuokaan. Kostutettu mehulla ja välissä mansikkahilloa ja mansikkamoussea. Marsipaanin alla on flora vispiä.

Koristelun tein aamulla todella nopeasti, eikä siitä tullutkaan sitten yhtään sellainen, kuin olin kuvitellut... spritsaukset ei menneet sinne päinkään ja kukkien asettelukin olisi voinut olla parempi... seli seli...

Toinen kuva on otettu ulkona ja sen värisävy on vähän hassu

Samoilla täytteillä tein myös tämän Helinä-keiju kakun. Vuokana oli 6-kulmainen vuoka ja siinä se toinen puoli 6 munan taikinasta.