Tätä kakkua olin suunnitellut jo pitkään ja hartaudella ja sitten siihen ei meinannut löytyä mistään aikaa tehdä se Silmänisku

Eli halusin tehdä jonkin "tosi hienon ja upean" kakun 10 vuotis hääpäiväämme juhlistamaan...tähän kakkuun otin lopulta mallia yhdestä kirjasta,( se kolmiosainen kakkukirjasarja, minkä nimeä en nyt valitettavasti muista)...

1248034925_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Paistoin 4munan pohjan neliskulmaisessa reunavuoassa. Väliin laitoin uutta omatekemää mustikkahilloa ja pakasteesta vielä viime vuotisia vadelmia plus kermaa/flora vispiä.

1248034984_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pintaan laitoin valkoiseksi värjätyn marsipaanin, jonka alle tuli kerma. En halunnut käyttää makeaa kreemiä ja koska kakku tuli samana päivänä tarjolle, ajattelin kerman riittävän. Siinä oli vain se huono puoli, että kun tuo kuvio piti painaa tuohon marsipaanin päälle sen ollessa jo kakun päällä, niin kerma alla teki marsipaanista niin pehmeän, ettei kuviosta tullut kokonaista eikä selkeää. Joten piti ottaa käyttöön suunnitelma B, eli tehdä kuvio erilliselle marsipaanikaistaleelle ja laittaa se sitten vasta kakun päälle. Kuvion painoin Patchwork-muotilla.

1248034954_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kukiksi ajattelin jos jonkinlaista, esim orkideaa, pionia, mutta koska aikaa ei todellakaan ollut kovin paljon ylimääräistä, enkä jaksanut koko yötä koristeita väkertää, päätinkin ottaa mallia hääkimpusta, jossa oli vaaleankeltaisia ruusuja, sinisiä pieniä kukkia (vähän kuin lemmikki) ja valkoista harsokukkaa ja näitä kukkia olikin onneksi kaikkia valmiina varastossa. Murattia ei kimpussani ollut, mutta lehtivarasto alkaa olla vähän tyhjä...

1248034903_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kakku onnistui oikein hyvin, se oli loppujen lopuksi sen näköinen, kuin sen suunnittelinkin. Mutta makuasiassa ei ihan onnistunut kaikki tällä kertaa... Koska kuvio kohtaan marsipaania tuli kaksi kerrosta, oli kakku melkoisen marsipaanista. Ja itsellä on jotenkin viime aikoina alkanut marsipaani tökkimään, joten kovin suurta palaa en kakkua saanut syötyä. Muuten kyllä mustikkahillo yhdistettynä vadelmiin oli oikein hyvää. Mutta silitikin tuli tässä kakussa mieleen lause "moni kakku päältä kaunis" Silmänisku