Ennen kuin alan listata tänne valmistujais viikonlopun kakkuja, niin tässä pari kakkua viikon takaa.

Kinuskikakkuja siis oli haluttu ja kylläpä se oli taas kiven takana se kinuskin onnistuminen... en tiedä, mikä oli syynä, kenties suurehko annos, jota keittelin kerralla vai jokin muu, mutta kinuski ei hyytynyt/paksuuntunut kunnolla missään vaiheessa. Sain keittää muutamat ylimääräisetkin annokset, jotta sain kakkujen päälle edes jotain.

Pyöreään kakkuun kinuski onnistui hieman paremmin, kuin kulmikkaaseen, johon tein loppujen lopuksi kermavaahdolla ristikot ja pursottelin kinuskia muodostuneisiin neliöihin.

Pyöreässä kakussa 4 munan pohja, kulmikkaassa 8 munan pohja. Molemmat ovat myös gluteenittomia. Väleissä vadelmahilloa ja diplomeettikreemiä. Reunoilla flora vispi.

Mahtoiko johtua tuosta glteenittomasta pohjasta vai  mikä mahtoi olla syynä, mutta kinuski imeytyi todella nopeasti päälimmäisen kakkulevyn sisälle, vaikka pisaratestillä näytti valmista olevan. No, tarpeeksi monta kerrosta kun laittoin, niin alkoi sitten jotenkin pysyä

Samaan paikkaan meni myös yksi kinkkuvoileipäkakku.

Mutta nyt pitää mennä nukkumaan, yritän huomenissa saada purettua viikonlopun kakkusaldoa tänne