Näitä suklaalimppusia olen tehnyt joskus aiemminkin, mutta ohjetta en ole tänne kirjoittanut, linkittänyt kylläkin Merjan blogiin, josta ohjeen olen mukaani napannut ja löytyy myös kirjasta "Pipareista pitsikakkuun".

Nämä on ihan huippuhyviä ja tosi helppoja tehdä!

Suklaalimppuset

(n. 24 kpl)

2 kananmunaa

3,5 dl sokeria

150 g maitosuklaata sulatettuna (laitoin tummaa)

1,25 dl öljyä tai sulatettua margariinia

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

5 dl vehnäjauhoja

Koristeluun tomusokeria

 

Sekoita kakki ainekset keskenään. Taikinasta tulee jäykkää (Minä lisäsin pikku tipan maitoa, kun tuntui liiankin jäykältä). Anna taikinan levähtää jääkaapissa jonkin aikaa.

Pyöritä taikinasta palloja ja litistä niitä vähän. Kieritä palat hyvin tomusokerissa ja aseta uuninpellille. Paista 200 asteessa noin 10 min.

Anna jäähtyä ja siivilöi ohuesti tomusokeria pikkuleipien päälle siten etteivät niiden halkeamat peity (minä en tässä vaiheessa enää lisännyt tomusokeria).

Nauti esim kylmän maidon kanssa...NIIN hyvää!Nauru