|
Kirjoittaja
Hei! Tervetuloa 3 koululaisen äidin ja kotileipurin kakku-ja leivontablogiin. Tänne kerään kuvia ja ohjeita tekemistäni kakuista ja leivonnaisista, sekä joskus myös muista harrastuksista, jotka kaikki ovat jotakin näpertelyä, kortteja, koruja ym. Välillä päivityksiä voi tulla usein, mutta välillä voi olla pidempiäkin taukoja. Etelästä pohjoiseen muuton myötä asuinpaikka vaihtui pellolta metsään, Lapin maisemiin :) T: Katri sitruunamarenki @ luukku.com (ilman välejä) Kategoriat
Arkisto
2012 2011 2010 2009 2008 2007  |
 |
Kävijälaskuri:
Nunan blogi:
Herkullisia blogeja
Merjan leivonta ja askartelusivut
Kakku- ja leivontatarvikkeita netistä
Pieni pyyntö:
 Linkkejä kivoille sivuille
Sivupohja
 Täältä olen ottanut sivupohjan, jota muokkaan mieleni mukaan oman näköiseksi kuvan ja värien muutoksella. |
|
Kakkujen välissä paljon käyttämäni kreemi maistuu ihanasti vaniljalta. Diplomaattikreemi 500 g kermavaahtoa (saa olla normaalia löysempää) 250 g vaniljakreemiä (jauheesta tehtyä)
Minä käytän Sallisen vaniljakreemijauhetta, jota täällä päin saa ainakin cittareista. Siinä ohjeena on 1 osa jauhetta ja 3 osaa vettä. Joten tuohon ylläolevaan ohjeeseen teen kreemin grammoissa: n 60g vaniljakreemijauhetta ja n 190 g vettä, vatkaan ne vain käsivatkaimella kunnolla sekaisin ja lisään sitten kermavaahtoon. Kreemi kannattaa sekoittaa kermavaahtoon esim nuolijalla. Jos sen tekee vatkaimella, niin kreemi paksunee silloin vielä lisää ja tuloksena on tosi paksu massa, jota on vaikea levittää.
|
