Esikoistytön 10-v syntymäpäivä oli jo alkukuusta, mutta vesirokon sairastelut (kaikki 3 lasta...)  ja minun Lontoon reissuni venyttivät juhlintaa, jotka vieläkin ovat vaiheessa.

Ja toisaalta hyvä niin, koska minulle kävi ensimmäisten juhlien kanssa sellainen moka, mikä pitää korjata... unohdimme laittaa kynttilät kakkuun!!! Ja täyttihän tyttö sentään täyden kympin, joten kyllä kynttilät pitää ehdottomasti muistaa seuraavassa kakussa...

Kakkuaihetta tyttö mietti koko alkuvuoden ja loppujen lopuksi päätyi kukka-aiheeseen. Kaverisynttäreille on suunnitelmissa Hawaiji-aihe, joten kukkia tein tähänkin kakkuun vähän sitä ajatellen.

maaliskuu2010%20123_b.jpg

 

Tässä kakussa oli 4 munan pohja ja väliin laitoin vadelmahilloa, jonka sekaan sekoitin pakastevadelmia. Niiden päälle kokeilin mango-passion moussea, tehty kaupan valmiista paketista. Itse mousse oli raikkaan makuista, mutta ei kyllä sopinut minusta kovin hyvin kakkuun... minä olen enemmän sen diplomaattikreemin/kerman kannattaja...mousset menköön mousse/hyydykekakkuihin...

Kakun pinnalle tein valkosuklaaganachen, jonka värjäsin vihreällä jauhevärillä vaalean vihreäksi. (Ganachesta tuli myös liian tönkköä, kerman ja suklaan suhdetta pitää selvästi vielä muuttaa)

Reunoilla flora vispi valkoisena ja vihertäväksi värjättynä.

Kukat tein kokonaan sokerimassasta ja niihin laitettiin paaaljon uusia disco-kimalteita, joita toin Lontoosta Silmänisku Mutta ne jätettiin sitten kyllä syömättä, kun olivat niin kovia ja kimalteisia... mielestäni ainakin liljamuotilla tehdyistä kukista tulee kauniimpia, kun ne tekee joko kokonaan marsipaanista tai marsipaanin ja sokerimassan seoksesta.

Koukerot kakun pinnalle tein myös Lontoosta ostamallani tuubikuorrutteella, joka oli tosin niin tönkköä tavaraa, ettei sillä saanut kaunista jälkeä ollenkaan aikaiseksi...

Aika paljon siis kaikkea -ei onnistunutta- juttua löytyi tästä kakusta, mutta tyttö itse oli kyllä kakkuun tyytyväinen. Ja seuraava kakku on sitten toivottavasti onnekkaampi ja yritetään muistaa ne kynttilätkin... Hymy

Tässä vielä kuva kimaltavasta kukasta

maaliskuu2010%20122_b.jpg

Edit.

Meinasi unohtua pikkuleivät...

Tein kukkateemalla myös muropikkuleipiä. Ohje on sama kuin aiemmissakin, eli löytyy täältä.

Välissä kondonsoidusta maidosta keitettyä kinuskia ja päällä pikeeri.

huhtikuu2010%20166.jpg