Aloitetaanpas tän viikon kakkujen "purku" tänne...

Keskiviikkona lähti 75-vuotis juhliin tällainen setti:

2 kalakakkua, 2 kinkkukakkua ja 2 täytekakkua. Kaikkia kakkuja piti riittää n 60:lle, eli 30:lle/kakku.

Pikkutunneilla näitä taas tein , yllättävän kauan vaan menee voikkareidenkin täyttämisessa ja sitten vielä koristelemisessa.

Kalakakuissa täytteinä on lohi-katkaraputäyte, ihan joku oma sovellus muutamasta ohjeesta ja yhdessä välissä munavoi.  Kinkkukakut tein taas Ullan kirjan ohjeella, tosin omia muutoksia on siihenkin tullut tehtyä.

Täytekakuissa on 6 munan pohjat, halk n 28 cm. Täytteissä vadelmahillo ja diplomaattikreemi. Flora vispillä pursotukset.

Pienet traktorit oli toiveena kakkujen päälle ja ne tein marsipaanista ja sokerimassasta.