Otsikon mukaan, muutama kermakakku Silmänisku

tammikuu2011%20049_b.jpg

tammikuu2011%20050_b.jpg

Viikko sitten maanantaina vietettiin sellaista päivää, kuin Suomalainen käsityönopetus 130 vuotta.  Alan opettaja tarjosi opettajainhuoneessa työtovereilleen sen kunniaksi tällaista kakkua. Koristeeksi tein pieniä käsityötarvikkeita niin tekstiili-kuin teknisiin töihin kuuluvia.

Pohja oli gluteeniton, 5 munan ja täytteenä vadelmahilloa ja laktoositonta kermaa, johon sekoitin vähän caipirinha-jauhetta, joka antoi raikasta, sitrushedelmien makua.

 

Sitten pari kinuskikakkua.

tammikuu2011%20115_b.jpg

tammikuu2011%20118_b.jpg

 

Ylimpänä iso, 8 munan kakku, pohjan halk. 30 cm. Pienempi on 4 munan, halk. 20 cm. Kummassakin täytteenä vadelmahillo ja diplomaattikreemi laktoosittomasta kermasta.

Tuolla alempana kommenteissa pyydettiin ohjetta kinuskin tekoon. Näitä kakkuja tekiessä otin kuvia, joten voin sellaisen ohjeen tässä joku päivä tänne tehdäkin Hymy